Da un nuovo studio emerge che uno dei benefici della vitamina C potrebbe essere quello di migliorare la massa muscolare nelle persone in età avanzata. Una migliore massa muscolare protegge ossa ed articolazioni.
Lo studio è stato pubblicato su Journal of Nutrition e dimostra che l’assunzione di cibi con vitamina C contribuisce ad avere una maggiore massa muscolo-scheletrica negli anziani.
Per ottenere questi benefici, non occorrono grandi quantità di vitamina, basterebbe consumare un’arancia al giorno, o frutti di bosco e della verdura ad ogni pasto.
Vitamina C: contrasta la perdita dei muscoli negli anziani
Ailsa Welch, autore principale della ricerca, della Norwich Medical School dell’Università dell’East Anglia (Gran Bretagna), spiega: “Le persone tendono a perdere massa muscolare scheletrica con l’avanzare dell’età e, già a partire dai 50 anni, se ne perde ogni anno fino all’1%, arrivando in molti casi fino alla sarcopenia, condizione che causa a sua volta fragilità ossea e ridotta qualità della vita”.
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E’ risaputo che la vitamina C aiuta a contrastare i radicali liberi, che sono una concausa della distruzione dei muscoli. Ma con questa ricerca, ci si è concentrati sugli effetti della vitamina C negli anziani.
I dati elaborati dai ricercatori sono stati quelli di oltre 13.000 persone tra i 42 e gli 82 anni, che prendono parte allo studio Norfolk EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition). Dai diari alimentari di sette giorni, si è potuto vedere che chi aveva una più elevata quantità di vitamina C nella propria dieta o nel sangue, aveva una massa muscolare e scheletrica maggiore.
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Si è anche potuto osservare che circa il 60% degli uomini e il 50% delle donne, non assumono sufficienti dosi di vitamina C. Tuttavia, rimediare è facilmente possibile come dicono gli studiosi, infatti “questa vitamina è disponibile in frutta e verdura o integratori, quindi migliorarne l’assunzione è semplice”.
“E’ sufficiente mangiare ogni giorno un agrume, come un’arancia, e una porzione di verdura in ogni pasto“.
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(Approfondimenti: How vitamin C could help over 50s retain muscle mass)
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