Mangiare salumi affettati fa male rischio demenza

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Mangiare salumi ogni giorno fa male? Aumentano rischio demenza del 14%. Una ricerca ha indagato il legame tra il consumo di carne lavorata e il rischio di demenza, basato su un’analisi della dieta di oltre 130.000 partecipanti nel corso di più di 40 anni. Questo studio, i cui risultati preliminari…Leggi l'articolo intero

Acido palmitico fa male metastasi tumori

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Acido palmitico fa male? Nuovo studio pubblicato su Nature, suggerisce che l’eccesso potrebbe favorire le metastasi. L’acido palmitico già noto perché contenuto in elevate quantità nell’olio di palma, è un grasso saturo il cui eccessivo consumo ha anche altri effetti collaterali, come un aumento di rischio cardiovascolare. Nella nuova ricerca…Leggi l'articolo intero