Allergeni alimentari effetti sulla salute disturbi del comportamento

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Allergeni alimentari effetti sulla salute e disturbi del comportamento. Nuovi studi suggeriscono che gli allergeni alimentari possono influenzare il cervello e il comportamento anche se non si manifestano i tipici sintomi delle allergie alimentari. La prevalenza delle allergie alimentari è in aumento in tutto il mondo, con alcune regioni che…Leggi l'articolo intero

Latte materno protezione contro allergie

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Il latte materno è la prima protezione contro lo sviluppo delle allergie. E’ stato trovato un suo composto utile per regolare le difese immunitarie che si chiama butirrato ed ha un’azione protettiva molto forte. La scoperta è stata fatta dal Ceinge-Biotecnologie, in collaborazione con Università di Salerno, Consiglio nazionale delle…Leggi l'articolo intero