Secondo quanto emerge da uno studio pubblicato su European Journal of Preventive Cardiology, chi beve Tè verde almeno tre volte a settimana ha una maggiore aspettativa di vita e un minor rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e ictus. L’Accademia Cinese di Scienze Mediche ha raccolto dati per 7 anni attraverso…Leggi l'articolo intero
Le Cime di rapa sono ortaggi tipicamente invernali che si raccolgono da novembre a febbraio e si distinguono per le loro proprietà depurative, detossinanti e antiossidanti. A cosa fanno bene le Cime di rapa? Le Cime di rapa fanno bene alla vista, alle ossa e al cuore. Sono salutari per…Leggi l'articolo intero
La saggezza popolare diceva che “una mela al giorno toglie il medico di torno“, ebbene è ora dimostrato da uno studio pubblicato su American Journal of Clinical Nutrition che in effetti due mele al giorno sono la quantità ideale per abbassare il colesterolo e ridurre il rischio cardiovascolare. Lo studio…Leggi l'articolo intero
Il colesterolo è un grasso che si trova nel sangue e che si forma in gran parte nell’organismo ed in minore percentuale proviene dal cibo che ingeriamo. E’ una sostanza che appartiene alla famiglia dei lipidi (grassi) ed è uno dei componenti della membrana delle cellule. Il colesterolo oltre che…Leggi l'articolo intero
100 g di cioccolato fondente ha 542 calorie (kcal). Il cioccolato fondente è un alimento energetico ed antiossidante poichè è ricco di composti polifenolici, fra cui flavonoidi, alcuni flavanoli come l’epicatechina, in forma monomerica e proantocianine in forma di oligomeri e polimeri. La cioccolata fondente è anche una fonte di…Leggi l'articolo intero
I semi dell’uva (vinaccioli) sono benefici per la salute e per contrastare un particolare tipo di tumore, il mesotelioma. Uno studio italiano di ENEA, CNR e Università “Federico II” di Napoli (UNINA), ha riscontrato che nei semi degli acini delle uve di Aglianico e Falanghina, ci sono sostanze capaci di…Leggi l'articolo intero
100 g di kaki o loti hanno 65 calorie (kcal). I cachi sono frutti di origine asiatica che maturano fra ottobre e novembre. L’albero Diospyros Kaki appartiene alla famiglia delle Ebenacee ed ha avuto origine probabilmente in Cina. Il caco va consumato quando è maturo ed ha un sapore molto…Leggi l'articolo intero
Le persone con diabete di tipo 2 possono mangiare un nuovo tipo di cioccolato che contiene l’oleouropeina, una sostanza estratta dall’olio extravergine d’oliva (EVO). E’ un cioccolato all’olio di oliva molto particolare, che grazie all’aggiunta dell’oleouropeina fa bene anche ai diabetici di tipo 2 perché evita l’innalzamento della glicemia che…Leggi l'articolo intero
