- 100 g di Fichi d’India hanno 63 calorie (Kcal).
Il Fico d’India (Opuntia ficus-indica L.), è una pianta grassa appartenente alla famiglia delle Cactaceae, la stessa del cactus e di altre piante succulente.
I frutti commestibili tipici di fine stagione estiva ed autunnale (disponibili da settembre a novembre), sono bacche che contengono numerosi semi.
I Fichi d’India sono molto amati ed hanno proprietà nutritive utili per regolare l’intestino. Sono ricchi di fibre solubili e insolubili; la polpa ha azione lassativa e contiene pectina e mucillagini, mentre i semi sono astringenti.
Sono frutti energetici e contengono antiossidanti quali tannini, luteina, zeaxantina, betacarotene, vitamine C ed A, tocoferoli.
I minerali contenuti sono principalmente il potassio, il magnesio, il calcio e lo zolfo.
Questi frutti posseggono anche il triptofano, uno degli aminoacidi essenziali che deve essere assunto con l’alimentazione e che ha un ruolo importante per la sintesi della serotonina e niacina.
Il colore della polpa è dovuto alla presenza di particolari composti: la betanina conferisce la tonalità rosso-porpora, mentre l’indicazantina dona il colore giallo.
Benefici dei Fichi d’India
I Fichi d’India hanno i seguenti benefici:
- sono degli alleati per le diete dimagranti perché per il contenuto di fibre insolubili facilitano la peristalsi e riducono l’assorbimento di zuccheri e grassi;
- rigenerano la flora batterica e sono antiparassitari;
- prevengono le emorroidi;
- dissetano e aiutano la digestione ed eliminano il gonfiore addominale;
- depurano il corpo e aiutano ad eliminare liquidi e calcoli renali per il contenuto di betalaine, pigmenti che danno il colore giallo, arancio e rosso al frutto. Questi pigmenti sono utili anche per proteggere i globuli rossi;
- aiutano a combattere le infezioni delle vie urinarie;
- combattono i parassiti dell’intestino;
- sono utili contro l’osteoporosi grazie al contenuto di vitamina K;
- sono indicati per il diabete perché contengono mucillagini (pectina e xilosio) che aiutano ad abbassare il livello degli zuccheri nel sangue;
- abbassano il colesterolo;
- proteggono la mucosa gastrica e possono essere di aiuto in caso di gastrite;
- sono protettivi per il fegato grazie al contenuto di antiossidanti; soprattutto i fiori in infuso che contengono flavonoidi come la rutina, la quercetina ed il kaempferol;
- i fiori di fichi d’india in tisana sono anche antispasmodici contro i crampi addominali;
- la polpa e il succo aiutano a trattare le ferite della pelle e le scottature. Il succo ottenuto dalle foglie (dette cladoidi o pale) viene impiegato per i disturbi epatici e come idratante ed emolliente per la pelle;
- lo sciroppo a base di fichi d’india è un rimedio contro la tosse perché contiene flavonoidi;
- rinforzano la memoria e proteggono da malattie neuro degenerative;
- i fichi d’india poco maturi sono astringenti, mentre quelli più maturi hanno un leggero effetto lassativo, anche se i semi che contengono molta lignina tendono a dare effetto astringenti e possono causare stipsi.
Controindicazioni
Il Fico d’India è controindicato se si soffre di diverticolosi. Se ne sconsiglia il consumo se si è sotto trattamento con ipoglicemizzanti o diuretici. Il contatto con le spine può causare episodi di dermatite o ipersensibilità.
Valori nutrizionali per 100g di Finocchio | |
Parte edibile, % | 64 |
Energia, ricalcolata, kJ | 225 |
Energia, Ric con fibra, kJ | 265 |
Energia, ricalcolata, kcal | 53 |
Energia, Ric con fibra, kcal | 63 |
Proteine totali, g | 0,8 |
Proteine animali, g | 0,0 |
Proteine vegetali, g | 0,8 |
Lipidi totali, g | 0,1 |
Lipidi animali, g | 0,0 |
Lipidi vegetali, g | 0,1 |
Colesterolo, mg | 0 |
Carboidrati disponibili (MSE), g | 13,0 |
Amido (MSE), g | 0,0 |
Carboidrati solubili (MSE), g | 13,0 |
Fibra alimentare totale, g | 5,0 |
Alcol, g | 0,0 |
Acqua, g | 83,2 |
MINERALI ed ELEMENTI IN TRACCIA | |
Ferro, mg | 0,4 |
Calcio, mg | 30 |
Sodio, mg | 1 |
Potassio, mg | 190 |
Fosforo, mg | 25 |
Zinco, mg | 0,60 |
Magnesio, mg | 57 |
Rame, mg | 0,08 |
Selenio, µg | 0,6 |
Cloro, mg | 18 |
Iodio, µg | tr |
Manganese, mg | 0,13 |
Zolfo, mg | 6 |
VITAMINE IDROSOLUBILI | |
Vitamina B1, Tiamina, mg | 0,02 |
Vitamina B2, Riboflavina, mg | 0,04 |
Vitamina C, mg | 18 |
Niacina, mg | 0,40 |
Vitamina B6, mg | 0,06 |
Folati totali, µg | 6 |
Acido pantotenico, mg | 0,30 |
Biotina, µg | tr |
Vitamina B12, µg | 0,0 |
VITAMINE LIPOSOLUBILI | |
Retinolo equivalente | |
Retinolo eq. (RE), µg | 10 |
Retinolo, µg | 0 |
ß-carotene eq., µg | 60 |
Vitamina E (ATE), mg | 0,11 |
Vitamina D, µg | 0,00 |
Vitamina K, µg | 4,70 |
ACIDI GRASSI | |
Acidi grassi saturi totali, g | 0,01 |
Somma degli acidi butirrico, caproico, caprilico e caprico, g | 0,00 |
Acido laurico, g | 0,00 |
Acido miristico, g | 0,00 |
Acido palmitico, g | 0,01 |
Acido stearico, g | 0,00 |
Acidi grassi monoinsaturi totali, g | 0,02 |
Acido palmitoleico, g | 0,00 |
Acido oleico, g | 0,01 |
Acidi eicosenoico, g | 0,00 |
Acido erucico, g | 0,00 |
Acidi grassi polinsaturi totali, g | 0,04 |
Acido linoleico, g | 0,04 |
Acido linolenico, g | 0,01 |
Acido arachidonico, g | 0,00 |
Acido eicosapentaenoico (EPA), g | 0,00 |
Acido decosaesaenoico (DHA), g | 0,00 |
Altri acidi grassi polinsaturi, g | 0,00 |
AMINOACIDI | |
Triptofano, mg | 6 |
Treonina, mg | 26 |
Isoleucina, mg | 25 |
Leucina, mg | 35 |
Lisina, mg | 32 |
Metionina, mg | 6 |
Cistina, mg | 13 |
Fenilalanina, mg | 19 |
Tirosina, mg | 34 |
Valina, mg | 30 |
Arginina, mg | 18 |
Istidina, mg | 12 |
Alanina, mg | 48 |
Acido aspartico, mg | 188 |
Acido glutammico, mg | 77 |
Glicina, mg | 27 |
Prolina, mg | 52 |
Serina, mg | 39 |
ZUCCHERI | |
Glucosio, g | 6,8 |
Fruttosio, g | 6,1 |
Galattosio, g | 0,0 |
Saccarosio (MSE), g | 0,1 |
Maltosio (MSE), g | 0,0 |
Lattosio (MSE), g | 0,0 |
(Fonti bibliografiche: - Fichi d'india: proprietà e benefici - Humanitas.it)