100 g di clementine o mandaranci hanno 53 calorie (kcal).
Le clementine sono agrumi che si pensa derivino dall’innesto del mandarino su una pianta di arancio amaro. Sono prive di semi, hanno un gusto succoso e dolce e sono ipocaloriche.
Le clementine contengono una buona dose di vitamina C, betacarotene, vitamina A, potassio e calcio. Come tutti gli alimenti ricchi di vitamina C aiutano l’assorbimento del ferro e rinforzano il sistema immunitario.
Essendo anche ricche di acqua, possono essere considerate un frutto depurativo. Fanno parte certamente degli alimenti antiossidanti perché oltre alle summenzionate vitamine contengono anche flavonoidi.
La parte bianca della clementina è ricca di fibre, fra cui pectina che depura e mantiene in salute la flora batterica. Da non dimenticare anche il contenuto di importanti aminoacidi essenziali quali: triptofano, treonina, lisina.
Valori nutrizionali per 100g di Clementine
Parte edibile, %
87
Energia kJ
226
Energia con fibra, kJ
243
Energia kcal
53
Energia con fibra, kcal
57
Proteine totali, g
0,8
Proteine animali, g
0,0
Proteine vegetali, g
0,8
Lipidi totali, g
0,2
Lipidi animali, g
0,0
Lipidi vegetali, g
0,2
Colesterolo, mg
0
Carboidrati disponibili (MSE), g
12,8
Amido (MSE), g
0,0
Carboidrati solubili (MSE), g
12,8
Fibra alimentare totale, g
2,2
Alcol, g
0,0
Acqua, g
85,3
MINERALI ed ELEMENTI IN TRACCIA
Ferro, mg
0,3
Calcio, mg
30
Sodio, mg
2
Potassio, mg
160
Fosforo, mg
19
Zinco, mg
0,10
Magnesio, mg
11
Rame, mg
0,01
Selenio, µg
0,1
Cloro, mg
2
Iodio, µg
tr
Manganese, mg
tr
Zolfo, mg
10
VITAMINE IDROSOLUBILI
Vitamina B1, Tiamina, mg
0,08
Vitamina B2, Riboflavina, mg
0,07
Vitamina C, mg
37
Niacina, mg
0,30
Vitamina B6, mg
0,07
Folati totali, µg
21
Acido pantotenico, mg
0,20
Biotina, µg
0,5
Vitamina B12, µg
0,0
VITAMINE LIPOSOLUBILI
Retinolo equivalente
Retinolo eq. (RE), µg
25
Retinolo, µg
0
ß-carotene eq., µg
150
Vitamina E (ATE), mg
0,20
Vitamina D, µg
0,00
Vitamina K, µg
0,00
ACIDI GRASSI
Acidi grassi saturi totali, g
0,03
Somma degli acidi butirrico, caproico, caprilico e caprico, g
