Il tanto amato cioccolato ha anche ottime proprietà nutritive, difatti il cacao è una buona fonte di vitamina D. E’ una gradita notizia che ci viene da uno studio della Martin Luther University Halle-Wittenberg, pubblicato su Food Chemistry. Lo studio ci rivela che il cacao prodotto dalle fave lasciate ad…Leggi l'articolo intero
I broccoli una verdura da introdurre nell’alimentazione per i suoi benefici nutrizionali. Mangiare broccoli riduce anche il rischio infarti. I broccoli hanno solo 24 Kcal, contengono le vitamine A, C e gruppo B. Non solo è ottimo dal punto di vista nutrizionale, ma dai risultati di una ricerca pubblicata sul…Leggi l'articolo intero
Dagli utlimi dati emersi in Italia superiamo un record europeo per quanto riguarda l’alta percentuale di bambini obesi. Uno su tre bambini sono in sovrappeso od obesi! La situazione è più grave nel Meridione, in cui il tasso di obesità infantile è del 21% (come Cipro) tra i maschi e…Leggi l'articolo intero
Con l’arrivo del freddo anche la pelle soffre, manifestando molto spesso secchezza, rossore e prurito. Ci sono rimedi naturali ed alimenti per idratare la pelle secca in inverno. La causa principale delle secchezza della pelle nella stagione invernale è il restringimento dei vasi sanguigni dovuto al freddo. Questo fa sì…Leggi l'articolo intero
Un team di scienziati dell’EPFL e la società Amazentis hanno scoperto che una molecola nei melograni ha proprietà antinvecchiamento sui muscoli. La molecola si chiama urolitina A. e deriva dagli ellagitannini dei melograni trasformati dai microbi nell’intestino. Questa formidabile molecola consente alle cellule muscolari di proteggersi da una delle principali…Leggi l'articolo intero
Secondo le revisioni dell’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare), l’assunzione ottimale di sodio giornaliera è di 2 g per gli adulti. Solitamente ogni giorno attraverso l’alimentazione si superano tali limiti. Questa soglia è un riferimento sicuro per gli esperti della salute per dare nuove indicazioni nelle diete. Come infatti…Leggi l'articolo intero
Mangiare mezza porzione di noci al giorno (14 g), aiuta a non ingrassare e a prevenire l’obesità secondo un nuovo studio apparso su BMJ Nutrition, Prevention & Health. I ricercatori affermano che sostituire cibi non sani (come insaccati, fritture ecc..) con una mezza porzione di noci al giorno può aiutare…Leggi l'articolo intero
Ricerca scopre che consumare funghi più volte a settimana riduce il rischio di cancro alla prostata del 17%…Leggi l'articolo intero
Ricercatori dimostrano che il tè verde funziona contro l’obesità.…Leggi l'articolo intero
