Alimenti antitumorali: anche i datteri si aggiungono alla lista. Infatti, dopo un’analisi condotta su una serie di studi pubblicati negli ultimi anni, è emerso che contengono importanti antiossidanti, che potrebbero proteggere dai danni dei radicali liberi. E’ noto che un accumulo di radicali liberi danneggia le cellule. I datteri, nello…Leggi l'articolo intero
Curiosità del giorno: il colore rosso del pomodoro è dato da una mutazione genetica casuale. In origine il pomodoro presentava una buccia di colore viola, dovuta alle antocianine (sostanze antiossidanti). La mutazione riguarda un gene attivo nella varietà originaria a buccia viola. In pratica, il gene chiamato AFT, ha subìto…Leggi l'articolo intero
Quanta frutta e verdura vanno consumate? Per avere un beneficio bastano anche solo 66 grammi in più aggiunti alla dieta giornaliera. L’effetto si traduce in una riduzione del 25% del rischio di diabete 2. La notizia arriva da due studi pubblicati sul British Medical Journal, in cui sono stati testati gli…Leggi l'articolo intero
100 g di Prugne rosse hanno 45 calorie (kcal). La prugna rossa è un frutto molto apprezzato, con alto contenuto di fibre e una ricchezza di antiossidanti. Contiene sopratutto: betacarotene, vitamina K, A e C. Le prugne hanno una ricchezza di potassio e discreti livelli di fosforo. Il nome botanico…Leggi l'articolo intero
Bere tè fa bene al cervello. Fra i tanti benefici del tè, ora uno studio conferma che apporta un miglioramento anche alla struttura del cervello. Chi consuma tè verde, tè oolong o tè nero, almeno quattro volte a settimana per circa 25 anni, presenta una migliore efficienza di interconnessione delle…Leggi l'articolo intero
Mangiare con poco sale nella dieta fa bene al microbioma intestinale. Dunque oltre che alla pressione sanguigna, un’alimentazione povera di sale aiuta a mantenere un intestino sano. Ciò è valido sopratutto per le donne con ipertensione non curata. Sono i risultati di un nuovo studio apparso sulla rivista Hypertension. Lo…Leggi l'articolo intero
Gli italiani con problemi di peso sono 4 persone su 10. Sono soggetti che fanno scarsa attività fisica e mangiano poca frutta e verdura. Diventano invece, quasi 6 su 10 le persone con problemi di bilancia che superano i 65 anni di età. I numeri sono dati dai Sistemi di…Leggi l'articolo intero
Inserire il consumo di avocado nella propria dieta può essere di aiuto contro l’obesità e il diabete. Studi confermano che l’avocatina B (sostanza contenuta nel frutto) equilibra il metabolismo. Lo studio condotto dall’Università di Guelph (Canada), ha mostrato che assumere la molecola contenuta negli avocado, aiuta a bloccare i processi…Leggi l'articolo intero
100 g di Melanzane hanno circa 20 calorie (kcal). Le Melanzane, ortaggi della stagione estiva, contengono molto potassio e fibre. Hanno una discreta quantità di Vitamina C e folati. Vanno consumate cotte per via della presenza di solanina (un alcaloide tossico) che si riduce con la cottura. Le Melanzane sono…Leggi l'articolo intero
Con un nuovo test delle urine si potrà sapere, in cinque minuti, com’è la qualità dell’alimentazione di una persona e se sta seguendo una dieta corretta. Gli indicatori sono i metaboliti presenti nelle urine. Gli scienziati hanno pubblicato due studi sulla rivista “Nature Food“, dove descrivono che per sviluppare questo…Leggi l'articolo intero
