Il Ministero della Salute ha pubblicato in data 27/08/2024 i richiami di diversi marchi di uova fresche da allevamento a terra. Marchi: Amadori, Conad, Del Campo, Eurospin, Gesco, Smart Esselunga. Motivazione: RICHIAMO A SCOPO CAUTELATIVO PER SOSPETTA CONTAMINAZIONE MICROBIOLOGICA. I lotti richiamati sono pubblicati sul sito del Ministero della Salute:…Leggi l'articolo intero
Il myo-inositolo aggiunto nei dolci potrà essere un’innovazione molto favorevole per chi ama i dolci ma deve fare attenzione alla salute, in particolare per i diabetici. Sono già in arrivo i gelati che contengono questa molecola. Si tratta di una sostanza naturale che ha dimostrato di ridurre l’assorbimento dello zucchero…Leggi l'articolo intero
L’aglio, secondo le più aggiornate ricerche scientifiche, se consumato regolarmente all’interno di una dieta normale, può contribuire a mantenere sotto controllo i livelli di lipidi e zuccheri nel sangue, riducendo il rischio di sviluppare patologie croniche come aterosclerosi, fegato grasso (steatosi epatica) e diabete. Per abbassare il colesterolo, l’aglio può…Leggi l'articolo intero
Mangiare salumi ogni giorno fa male? Aumentano rischio demenza del 14%. Una ricerca ha indagato il legame tra il consumo di carne lavorata e il rischio di demenza, basato su un’analisi della dieta di oltre 130.000 partecipanti nel corso di più di 40 anni. Questo studio, i cui risultati preliminari…Leggi l'articolo intero
Il peperoncino fa dimagrire o ingrassare? Nuovi studi. I peperoncini sono ampiamente utilizzati in molte cucine del mondo per aggiungere sapore e spezie ai piatti. Uno degli ingredienti chiave nei peperoncini è la capsaicina, un composto che conferisce loro il caratteristico gusto piccante. La capsaicina è stata oggetto di diversi…Leggi l'articolo intero
Quali sono i 10 alimenti più ricchi di ferro? Tabella con i valori. Gli alimenti più ricchi di ferro sono le frattaglie, ma ci sono anche numerosi alimenti vegetali che hanno un elevato contenuto di questo minerale essenziale per la salute. Fra gli alimenti vegetali ricchi di ferro ci sono…Leggi l'articolo intero
Il Ministero della Salute ha pubblicato in data 01/08/2024 i richiami di diversi marchi di spinaci a foglia freschi per rischio chimico. Motivazione: presunta presenza di infestanti tossici (mandragora). Cos’è la mandragora e perché è tossica? La mandragora è una pianta appartenente al genere Mandragora, della famiglia delle Solanacee. È…Leggi l'articolo intero
La frutta ha effetti antidepressivi? Nuova ricerca lo conferma Un gruppo di scienziati del ‘Centre for Healthy Brain Aging’ della Sydney State University in Australia ha condotto uno studio per esplorare la relazione tra il consumo di frutta e verdura e lo sviluppo della depressione. Questo studio ha avuto una…Leggi l'articolo intero
Le calorie di un cornetto al cioccolato possono variare in base agli ingredienti utilizzati per la produzione (artigianale o industriale) e oscillano da 250 a 450 kcal. Un croissant al cioccolato è un prodotto da forno che combina la base del classico croissant con un ripieno o una copertura di…Leggi l'articolo intero
Pomodori secchi: tabella con calorie e valori nutrizionali. Quali sono i benefici del consumo di pomodori secchi? I pomodori secchi offrono diversi benefici nutrizionali grazie al processo di essiccazione che concentra i nutrienti presenti nei pomodori freschi. Alcune proprietà nutrizionali dei pomodori secchi sono le seguenti: È importante notare che…Leggi l'articolo intero
