I polifenoli introdotti in una dieta riducono il grasso nel sangue, fattore di rischio di malattie cardiovascolari. Negli anni, diversi studi epidemiologici hanno confermato che un gruppo di sostanze naturali contenute in bevande e cibo migliora la concentrazione e la composizione dei lipidi che si accumulano dopo un pasto. Il…Leggi l'articolo intero
A cosa fanno bene le noci? Alla salute del cuore e al colesterolo. Un’importante ricerca condotta dall’Università di Wollongong in Australia ha ufficialmente riconosciuto i benefici delle noci per la salute del cuore. La ricerca, che ha analizzato oltre 150 studi, ha confermato che il consumo di noci è associato…Leggi l'articolo intero
Pop-corn senza olio fatti in casa: calorie e proprietà nutrizionali. Fra le principali caratteristiche nutrizionali del popcorn c’è un’alta presenza di fibre e acidi fenolici (polifenoli), nonché vitamina A, E, potassio, fosforo, ferro e zinco. Pop corn benefici Riduzione del colesterolo I semi del mais contengono come tutti i cereali…Leggi l'articolo intero
Perilla contro le allergie: come funziona? Un trattamento naturale che può fare una grande differenza in caso di allergie è l’erba perilla (Perilla frutescens ). Questa pianta aromatica e dal sapore dolce è usata come ingrediente culinario in molti paesi asiatici. Dall’antichità è apprezzata nella medicina tradizionale cinese per le sue proprietà…Leggi l'articolo intero
L’abbinamento latte e caffè non fa bene: i nutrizionisti lo sconsigliano. Il caffè è una bevanda che può avere sia effetti benefici che controindicazioni, ma gli studi concordano sul fatto che se non si è in presenza di patologie per cui il consumo di caffè risulti poco indicato, esso apporta dei…Leggi l'articolo intero
Quali sono i cibi del buonumore? 10 nutrienti antidepressivi. I ricercatori hanno svelato il legame tra nutrizione e cervello individuando 10 elementi che contrastano la depressione, l’ansia e il cattivo umore. Si tratta di minerali, vitamine e acidi grassi quali: calcio, cromo, acido folico, ferro, magnesio, omega 3, vitamine B6,…Leggi l'articolo intero
Carie come prevenire: novità sull’efficacia del vino rosso. Uno studio, pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, ha scoperto che gli agenti antimicrobici contenuti nel vino rosso sarebbero efficaci nel contrastare la carie dentale. I batteri contenuti in bocca, che causano la carie, sono anche promotori di malattie gengivali e…Leggi l'articolo intero
Piselli a cosa fanno bene: valori nutrizionali. Sono legumi fra i più apprezzati nel mondo. Hanno diverse proprietà benefiche per la salute. I piselli fanno parte della famiglia delle piante delle Fabaceae, nota anche come “famiglia dei fagioli” o “famiglia dei legumi”. La loro origine risale all’Asia e al Medio Oriente,…Leggi l'articolo intero
Mirtilli rossi fanno bene alla salute del cuore negli uomini sani. Nello studio effettuato dal Dipartimento di scienze nutrizionali del King’s College di Londra, si è avuta conferma che i mirtilli rossi sono alimenti che aiutano nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Infatti, l’aumento dei polifenoli, dei metaboliti nel sangue e…Leggi l'articolo intero
La propoli è un antibiotico naturale? Numerosi studi confermano le proprietà antibiotiche e batteriostatiche (contrasto della proliferazione dei germi) della propoli. La propoli è stata ampiamente studiata per queste sue caratteristiche benefiche. Tra il 1973 e il 1994 sono stati pubblicati sessantasette articoli di ricerca che confermano la sua azione…Leggi l'articolo intero
